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Conseils nutrition pour les vacances

Les vacances sont souvent un moment où il est plus difficile d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Il y a beaucoup de tentations, et nous mangeons parfois plus par convivialité plus que par faim. Voici quelques conseils pour passer cette période en toute sérénité par rapport à votre poids, tout en profitant des joies des retrouvailles entre amis et avec la famille.




Votre meilleur allié des vacances, une bouteille d'eau fraiche! :

Il est souvent plus facile de penser à boire lorsque l’on est dans notre routine habituelle. En voyage, on oublie de boire de l’eau, et on consomme parfois des boissons riches en sucre, comme les jus de fruits ou les sodas, et de l’alcool lors des repas. Le fait de ne pas oublier de boire au moins 2 litres d’eau par jour permet de rester bien hydrater, et d’être moins tenter par ces boissons. Pour ne pas trop boire d’alcool à table, ayez toujours un verre d’eau plein à porter de main. Buvez de l’eau pour la soif, et savourer votre verre de vin ou d’apéritif pour le plaisir !


Consommer des légumes a chaque repas :

Consommer des légumes à chaque repas permet de limiter la consommation d’autres aliments et de garder une teneur en fibre élevée dans notre alimentation, qui nous aide a ne pas prendre du poids. D’abord parce que pendant que l’on mange des légumes on ne mange pas autre chose, et ensuite parce qu’ils sont riches en fibres. Sans forcément se priver des autres aliments, consommer suffisamment de fibres permet d’éviter la sensation de faim 2 heures après le repas, et le craquage « beignet aux pommes » a 4 heures de l’après-midi.


Manger des fruits plutôt que des desserts

Surtout l’été, les fruits sont très bons et peuvent faire d’excellent desserts en eux même. Ils sont riches en eaux, ce qui aide aussi à rester bien hydrater. Allez à fond sur les salades de fruits, dans lesquelles vous pouvez simplement rajouter un jus de citron pour relever le gout.



Apéro : Moins de nourriture salée plus de légumes :

Lorsqu’il fait chaud, on peut avoir envie manger plus salé. Évitez les aliments trop salés en début de repas comme à l’apéritif (gâteaux apéritifs, saucissons et autre). Indépendamment des conséquences possibles sur votre tension artérielle, le sel ouvre l’appétit. Préférer les “dips” (légumes que l’on trempe dans différentes sauces), ou des petits toasts apéritifs, préparés à base de purées de légumes ou de poisson.



Bougez!

Pendant les vacances, soit parce que notre emploi du temps est perturbé ou parce que l’on est pas chez soi, on ne va plus à notre cours de gym habituelle. Continuez à garder une bonne activité physique. Bougez pendant la journée, marchez pour aller au supermarché, prenez les escaliers, faites une balade digestive après le repas. Les vacances peuvent être aussi l’occasion d’essayer de nouveau sports, de faire des activités en famille, et même de se découvrir de nouvelles passions !




Au restaurant :

Il est parfois difficile de savoir quoi choisir pour manger sain au restaurant. Voilà quelques règles simples qu’il est bien de suivre :

- Éviter tout ce qui est frit. Les restaurants utilisent parfois plus de matières grasses pour faire cuire, de façon à donner plus de gout à leurs aliments. Préférez tout ce qui est grillé et cuit à la vapeur.

- Attention aux salades, car elles manquent souvent de fibres, sont parfois riches en matières grasses. Il est parfois mieux de manger un poisson avec des légumes.

- Commandez des légumes, peu importe ce que vous mangez à côté, et commandez des légumes que vous aimez. Cela ne sert à rien de commander des choses que vous ne mangerez pas, vous aurez juste faim 2 heures après, et vous risquez de craquez pour une glace ou un beignet.



N’oubliez pas de profiter des produits locaux et régionaux quand vous voyagez. Les produits frais sont toujours plus sains que ceux en conditionnement souvent riches en sel et en sucre.



Bonnes Vacances!!

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